Gli Speziati, la linea della Pasticceria Filippi dai sapori orientali
Cinzia Dal Brolo, inviata dalla Gazzetta del Gusto nella sede della Pasticceria Filippi, descrive la sua esperienza nel laboratorio di Zanè, tra assaggi e scambi di opinioni con i fratelli e titolari Andrea e Lorenzo Filippi. Ne deriva un inedito racconto sulla passione e filosofia che animano Andrea e Lorenzo e sull'attenzione posta nel metodo di lavorazione rigorosamente artigianale della Pasticceria. Valori che si ritrovano appieno nell'ultima creazione della famiglia Filippi: i panettoni Speziati per il Natale 2019 Mela e Cannella, Cioccolato e Zenzero e Granspeziale.