Nous nous engageons à respecter les normes les plus élevées en matière d'objectifs, de responsabilité et de transparence, en allant au-delà de l'objectif du profit et en innovant pour maximiser l'impact positif sur les employés, les communautés dans lesquelles nous opérons et l’environnement.

Pasticceria Filippi estime que le rôle d'un entrepreneur est également de contribuer à l’inclusion sociale, car seule une société inclusive peut être prospère. C'est pourquoi elle s'engage à offrir des opportunités de revenus, de développement et d'épanouissement personnel aux catégories de personnes qui en ont le plus besoin.   L'écoute, le partage et le respect sont au sommet de l'échelle des valeurs de la Pasticceria Filippi.

Nous nous engageons à améliorer constamment notre capital humain, car les personnes sont la ressource la plus importante et la plus précieuse de notre entreprise.

Il nous semble naturel de promouvoir également le bonheur des personnes qui travaillent avec nous quotidiennement. Parce que des personnes heureuses travaillent mieux et pour toujours se rappeler que le bonheur, la paix et l'harmonie sont au cœur de notre activité.

Nous nous sommes engagés à offrir une prime de naissance de mille euros pour chaque employé qui devient parent. Et nous avons mis en place la JOURNÉE DE LA PRÉVENTION, qui propose un bilan de santé gratuit et facultatif.

Un système économique et une communauté sont prospères si une part importante de la richesse circule et est redistribuée localement. En outre, la proximité géographique permet d'établir des relations personnelles de confiance et de soutien mutuel avec les fournisseurs, ce qui facilite le fonctionnement de la chaîne d'approvisionnement. Au fil des ans, nous avons progressivement développé un "réseau Filippi" de fournisseurs locaux. Cela représente une force et une spécificité qui nous permet d'atteindre des niveaux de qualité uniques sur le marché. Depuis toujours nous avons essayé de privilégier les petites entreprises qui nous entourent, et maintenant, encore plus que jamais, puisque nous l'avons mis par écrit dans nos statuts.

La qualité de nos produits est inextricablement liée à la qualité des ingrédients qui nous sont fournis. C'est pourquoi il est de notre intérêt de contribuer à la croissance en termes de compétences et de pratiques de nos fournisseurs, en particulier les petits fournisseurs, qui bénéficient à leur tour d'une amélioration, que les produits soient destinés à Filippi ou à leurs autres clients. En outre nous nous engageons à garantir des conditions de paiement plus favorables que la moyenne du marché.

La qualité et la durabilité du produit fini - en termes d'impact environnemental et social - sont indissociablement liées aux caractéristiques de ses ingrédients. Tous nos ingrédients et composants sont analysés de manière approfondie et leur profil de durabilité n'est jamais considéré comme acquis tout au long de leur cycle de vie. Parce que la qualité se trouve essentiellement dans ce qui ne se voit pas.

Nous sommes conscients qu'il est urgent de changer de paradigme en ce qui concerne les sources d'énergie et les autres ressources que nous utilisons, qui doivent nécessairement être renouvelables et ne pas provoquer d'effets secondaires ni contribuer à la pollution de l’environnement.